COLIFLOR

COLIFLOR

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¿Qué es el coliflor y para qué sirve?
La coliflor es una variedad de las coles que se caracteriza por su corazón cogollo formado por una inflorescencia constituida por numerosas flores no desarrolladas que se reúnen alrededor de un eje central. * Buena fuente de vitamina C y folatos con gran acción antioxidante. * Es un alimento rico en potasio y fósforo.